Царевицата – произход, значение и фактори, определящи нейната цена


Известна от дълбока древност и до днес царевицата е от основно значение за човека. Какви са нейните произход и качества, както и кои са факторите влияещи върху нейната цена, потърсихме мнението на водещи специалисти от света на агробизнеса.

Царевицата е една от най-важните култури в света. Тя осигурява приблизително шест процента от калорийния прием на човека. Отвъд човешката консумация има различни приложения, включително за използване като фураж, за ферментация в алкохолна индустрия, за производство на пластмаси, етанол и други. В световен мащаб годишно се произвеждат около един милиард тона царевица. Историята на царевицата е противоречива, като учени, историци и археолози предлагат различни теории за нейния произход.

Латински произход

Повечето учени са на мнение, че царевицата произхожда от централно Мексико и е одомашнена преди 7-9 000 години от дива трева, наречена teosinte. Тя не прилича на съвременната царевица, особено поради наличието на по-малки по размер, по-малко на брой и по-отдалечени зърна.

Ранните фермери в Мексико са опитомили Teosinte, като са избрали най-големите и най-добрите зърна, докато се достигнало до формата, която днес познаваме като царевица. Царевицата се разпространява бързо, защото е била хранителна, лесна за отглеждане, лесна за съхранение и лесна за пренасяне. Одомашнената царевица първоначално се разпространява на юг по крайбрежието до Перу и извън него, както и в Северна Америка, докато в крайна сметка индианците от целия континент я приемат като жизненоважна част от своето хранене. Не след дълго тя се превръща в основна храна за повечето култури от Северна, Южна Америка и Карибите.

произход на царевицата

„Колумбийската борса“

Колумбийската борса е разговорното наименование на широкия обмен на, храни, идеи, хора и болести който се е случил между „Новия свят“ - Америка  и „Стария свят“ - Европа, Африка и Азия. Той е наречен така, защото се е случил през 15-ти и 16-ти век, по време на вълната от търговия и колонизация в региона, дошъл след плаването на Христофор Колумб през 1492 г.

През този период царевицата, заедно с други три култури, които впоследствие стават жизненоважни основни продукти в Стария свят - картофи, сладки картофи и маниока, биват пренесени в Европа. Освен тези основни продукти, се пренасят и редица други храни, като фъстъци, ананаси, какаови зърна и люти чушки.

La Santa Trinidad - испански галеон.

По-ранни версии на такива кораби са били използвани от първите европейски пътешественици, за да стигнат до Америка. Когато европейците пристигат в Америка, царевицата вече се отглежда от Канада до Чили. По това време малко площи се отглеждали в равнините и саваните от централната част на САЩ и Северна Аржентина, области които днес са сред най-продуктивните селскостопански райони в света. Това се обяснява с факта, че коренните американци са практикували селско стопанство, което не било подходящо за тревисти площи.

Въпреки че е възможно да са се появили предишни доколумбови контакти между Стария и Новия свят за историците няма съмнение, че първото ефективно въвеждане на царевицата в Европа се случва едва след Колумб. Семената на царевицата и растенията, израснали от тях, са описани през 1493 г. от един Петър Мартири, а една от първите европейски илюстрации на царевица е публикувана във Венеция през 1534 г. в Sumario de la naturale historia на Oviedeo (италианската версия).

Царевица във Великобритания

Въпреки че царевицата отдавна се е превърнала в основна култура за европейския континент, тя стана значима във Великобритания сравнително наскоро, където се отглежда главно като храна за добитък. Освен това, през последните десетилетия нарастващата тенденция за зелена енергия накара фермерите да я използват като енергийна култура. Количеството царевица отглеждано във Великобритания, нараства прогресивно от 70-те години на миналия век до днес. През 1973 г. във Великобритания са се отглеждали около 20 000 акра царевица, докато през 2016 г. площите вече надхвърляха 450 000 акра.

Царевица във Великобритания

От какво зависи цената на царевицата?

Царевицата е била важна храна за човешката раса в историята. Видяхме, че първият контакт с царевицата датира от около 2500 г. пр. Хр. През последните няколко десетилетия обаче царевицата се превърна в нещо повече от още един източник на храна. Тя стана и много важен източник на гориво.

Статистиката сочи, че около 40% от реколтата се използва за царевичен етанол - алкохол, превърнал се във важен компонент на бензина в САЩ. Освен, че се превръща в компонент на бензина, той се счита и за алтернативен източник на енергия на бензина. Тъй като царевицата (и някои други земеделски култури) са свързани с бензина, факторите които влияят върху цените им се увеличават с всяка година.

Етанолов ефект

Тъй като все повече етанол идва от царевица, пазарът на етанол е важна променлива в ценообразуването на царевицата. Според експертите, увеличаването на търсенето на етанол ще увеличи и търсенето на царевица. Обикновено това би довело до скок в цени на стоката.

Въпреки това, докато намаленото търсене на етанол може да повлияе неблагоприятно на цената на царевицата, ефектът на нарастващото търсене не винаги е толкова видим. Една от причините за това е, както беше посочено по-горе, че само 40% от произведената царевица в крайна сметка се превръща в етанол. Нарастващото търсене обаче би означавало, че споменатите 40% са на път да се увеличат.

Някои анализатори разбират погрешно този принцип и вместо това казват, че изискванията за етанол не влияят много на цената на царевицата. Винаги, когато попаднете на такъв анализ трябва да се обърнете към обяснението по-горе, за да разберете какво се задава. И както при другите стоки, само перспективите за търсене на етанол са достатъчни, за да предизвикат краткосрочни промени в цените на пазара на царевица.

Цени на суровия петрол

В наше време царевицата много бързо се превръща в енергийна стока. Вследствие, ще се развие ценова връзка между нея и други енергийни стоки. Това е основната причина, поради която посоката на пазара на петрол може да бъде използвана за частично предсказване на посоката на пазара на царевица.

Когато цените на петрола се повишат, има шанс цените на царевицата също да се повишат. Тъй като биогоривата се рекламират, за да заменят петрола в енергийната индустрия, нарастващите цени на петрола създават усещане, че ще има нарастване на търсенето на биогорива - клас, към който принадлежи етанолът.

Промяната в динамиката на търсенето на етанол от своя страна би променила динамиката на търсенето на царевица. Преди време ООН публикува доклад, според който етанолът създава връзка между цената на царевицата и горивата.

цени на суровия петрол

В интерес на истината, корелацията не е абсолютна. Понякога има различия. Това е така, защото индустрията за биогорива все още процъфтява. Съотношението обаче може да бъде огромно в бъдеще, тъй като индустрията за биогорива става по-голяма. Размерът на производството на биогорива обаче вече е достатъчно голям, за да може да оказва краткосрочни промени. Съответно търговците неминуемо трябва да следят пазара на петрол, когато искат да прогнозират бъдещите цени на царевицата.

Ефект на спекулата

Това е един от факторите, дължащи се на нарастващото значение на царевицата в енергийния сектор. Според доклад на Growmark, спекулата е най-големият двигател при цените на царевицата. Анализаторите на компанията съобщават за случаи, когато ефектът от този фактор удрят търсенето от биогоривната индустрия.

Според тях „търсенето на етанол за царевица се е увеличило с 24 процента между 2008 и 2009 г., докато цените на царевицата са паднали с 20 процента. Обяснението за това е просто и ясно. Отговорност носи енергийният сектор.

Работещите в енергийния сектор знаят, че каквато и да е енергия привлича голям интерес от страна на инвестиционната общност. Точно това се случва и с царевицата. Така, че би било добър ход търговците да разгледат как инвестиционната общност оценява царевицата.

Климат

Този фактор има огромна тежест върху цената на царевицата. Друго нещо е, че ефектът от климата върху пазара на царевица продължава както в краткосрочен, така и в дългосрочен план.

Търговията с фючърси на царевица е сходна с отглеждането ѝ, тъй като и при двете трябва да се обръща голямо внимание на сезоните и времето. Търгуването на фючърси с царевица може да бъде доста забавено през зимните месеци, докато пролетно-летните месеци не са за хора със слаби сърца.

Културата се засява през пролетта и се събира през есента, а това е и периода с най-голяма динамика в цените на царевицата. Движението през зимните месеци обикновено се дължи на търсенето и колко от събраната реколта се продава всяка седмица. През летните месеци търговците на царевица внимателно следят всеки актуализиран метеорологичен доклад за възможни метеорологични проблеми в районите за отглеждане на царевица.

климатът като фактор върху цената на царевицата

Проучванията върху климата сочат, че ако фермерите не заложат на по-толерантни към топлината сортове царевица или постепенно не изместят районите на отглеждане, повтарящите се топлинни вълни ще предизвикат резки скокове на цените през следващите няколко десетилетия.

При всеки повод когато прогнозирате посоката на пазара на царевица, винаги е важно да вземете предвид прогнозата за климата във вашия район. Всъщност това е основен елемент при ценообразуването на всяка селскостопанска стока.

Износ на царевица

Силният пазар за износ често помага цените на царевицата да се повишат. Също така е препоръчително да се следи цената на царевицата от други страни износители. Ако цената на царевицата в САЩ например е много по-висока спрямо другите конкуриращи се страни, тогава шансовете за силен износен пазар ще намалеят.

Курсът на щатския долар

Като световна резервна валута доларът често може да диктува посоката на цените на суровините. Когато стойността на долара пада спрямо други валути, са необходими повече долари за закупуване на царевица, отколкото при висока цена. Казано по друг начин, продавачите на царевица получават по-малко долари за своя продукт когато доларът е силен и повече долари когато валутата е слаба. Отчитайки факта, че САЩ са водещият световен производител на царевица може да заключим, че е малко вероятно царевицата скоро да бъде котирана в друга валута.

Китайски ефект

Тъй като е втората по големина икономика в света и най-важният развиващ се пазар, перспективите за търсене от Китай също могат да повлияят на краткосрочните цени на царевицата. Ето няколко причини за това.

Първо, в последните десет години Китай е най-големият потребител и производител на енергия в света. И е готова да стане още по-голяма. Усилията на страната да получи по-чиста енергия означават, че търсенето на биогорива като етанол ще нарастват прогресивно във времето. Затова е важно да следите китайския енергиен сектор, за да имате представа за търсенето.

Китайски ефект върху царевицата

Второ, последните прогнози вещаят среден икономически растеж на страната от 5,7% на година за периода 2021 – 2025 година, което би я превърнало в най-голямата световна икономика, изпреварвайки САЩ.

Геополитически въпроси

Тъй като производството на царевица не е равномерно разпределено по целия свят, геополитическите въпроси могат да имат значителна тежест върху краткосрочните цени на царевицата. И в действителност най-добрите производители на царевица са склонни към геополитически кризи.

Например, в началото на 2014 г. цената на царевицата отбеляза рекорден бум. Кризата в Украйна допринесе за тази тенденция. Би било трудно да се омаловажи ролята на конфликта, имайки предвид, че Украйна е петият по големина производител на царевица в света.

Нещо повече, състоянието на световната икономика влияе и върху цената на царевицата. В исторически план е установено, че царевицата има тенденция да процъфтява в развитите икономики, а в слабите икономики има тенденция да спада. Това е така, защото промяната в икономиката засяга индустриите, които използват царевица.

Реализация на царевичната реколта

Всички изброени фактори ни помагат да направим своите обосновани предположения, за това накъде ще се устреми цената на царевицата. Но кое е мястото на което бихме взели най-добра цена за своето зърно? Отговорът е лаконичен – там където има най-много оферти.

В 21 век, с помощта на интернет света започна да се превръща в едно цяло. Особено голям тласък в тази посока оказа и развилата се в началото на 2020 година световна пандемия от COVID-19.

Новата реалност накара всички обществени и частни сектори бързо да се преориентират и да продължат да градят своето бъдеще в интернет пространството. Земеделието, и в частност търговията със зърно също не бе изключение в този процес.

У нас, новото лице на търговията със зърно се нарича Агринайзър. Платформата е специално разработена за да отговори на нуждите на продавачи и купувачи по най-адекватния за времето си начин. Тя помага на всички по веригата бързо и лесно да станат част от една постоянно растяща мрежа от потенциални търговски партньори и възможност оптимално да договарят своите сделки.


© 2021 agriniser.com v1.52.0
Разгледай Пазара

Разгледай Пазара

Безплатна регистрация

Безплатна регистрация